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中国烹饪协会：元旦餐饮市场恢复向好 春节消费值得期待******
中新网1月4日电(中新财经记者 宋宇晟)2023年元旦期间，各地餐饮市场回暖，“烟火气”升腾。中国烹饪协会3日发布文章称，元旦餐饮市场恢复向好，春节消费依然值得期待。
1月2日，众多市民在北京荟聚中心逛街购物。元旦假期，北京各商场人流回升，节日氛围浓厚。 中新社记者 赵隽 摄其中数据显示，假期间北京餐饮企业客流明显回升。元旦当日，庆丰包子铺北海店同比去年增加48.3%，华天二友居亦庄店同比去年增加35%，同和居什刹海店同比去年增加26.6%，华天延吉餐厅西四店、香妃烤鸡新奥店的营收也比去年有较大幅度的增长。北京众多餐饮企业也纷纷推出节庆促销活动。
此外，各地政府为提振消费信心、激发消费活力，通过发放消费券等形式助力居民消费。陕西、江苏等地启动元旦餐饮促消费活动；海口市联合饿了么平台投放350万元外卖消费券；广州市餐饮类消费券总金额达3000万元。业内专家表示消费券的发放有利于促进居民消费，激活消费场景，支持餐饮业回归常态。
图为元旦假期，南昌万象城人气爆棚。 江西省商务厅供图1月2日，美团元旦消费数据显示，餐饮方面，假期前两日，全国堂食和线上交易额较上周增长超1倍，其中，江苏、浙江交易额增长超2.3倍，堂食消费恢复旺盛。
元旦小长假，线下线上消费需求同步增长，为餐饮行业注入复苏动力。大众点评必吃榜的“新年”“元旦”“跨年”主题菜品销量周环比增长6.4倍。呷哺集团旗下呷哺呷哺、湊湊火锅、欢乐烧肉趁烧等品牌，共计千余家餐厅客流增长超预期，数据显示，北京、河北、天津市场较疫情放开前同店增长320%、500%、300%以上，总体恢复到疫情前近8.5成。
线上外卖数据显示，“新年”等关键词搜索量相较节前上涨了4倍以上。从地域上看，北京荣登新年外卖订单销量榜首，其次是广州、上海、苏州、成都。从品类上看，火锅、烧烤、小龙虾、甜点饮品成为复苏最快的品类，火锅订单环比节前增长90%，烧烤订单环比增长30%。火锅也成为消费者跨年餐的最爱。
元旦期间，随着疫情防控措施不断优化，多地放宽跨省流动限制，带动消费者出行半径扩大。携程数据显示，元旦假期跨省吃住游占比已近六成，较中秋小长假稳步提升，同比2022年元旦增长34%。
中国烹饪协会认为，随着各类扩大需求的政策举措落地显效，全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日的到来促使消费市场主体信心得到提振，经济发展活力重新释放，为即将到来的春节餐饮市场创造了良好的开端。(完)
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“遇见和田”短视频全球征集大赛启动****** 中新网3月3日电 位于昆仑山与塔克拉玛干大沙漠之间的和田，曾是古丝绸之路南道重镇，以丝绸、地毯、玉石等众多特产而闻名。你眼中的和田什么样？你与和田又有哪些故事？ 3月3日，“遇见和田”短视频全球征集大赛正式启动。  征集将持续至2022年6月底，结束后将评选优质作品予以奖励，并通过中国新闻网及其新媒体矩阵进行网上展播。 征集要求： 积极向上，创作手法新颖，以“遇见和田”为主题，用镜头展现和田自然风光、人文历史、对口支援等，力求展现和记录和田的发展变化以及各领域民众建设和田的感人故事。 1、作品规格：形式体裁不限；时长不超5分钟；MOV或MP4格式；清晰度为1080P(1920×1080分辨率)；大小不超1GB；不添加任何水印标记等；应附标题或描述。 2、投稿者需遵守以下原则和规定： 1) 来稿作品须为原创作品，符合体裁等要求； 2) 投稿者应对作品拥有完整的著作权，并保证其所投送的作品不侵犯第三人包括著作权、肖像权、名誉权、隐私权等在内的合法权益； 3) 来稿版权归活动主办方所有，活动主办方有权对征集作品公开发表、结集出版、播出推送、展览展示等； 4) 本次征集活动解释权属于主办单位。凡投稿者，即视为已同意本征稿启事所有规定。 投稿方式： (1)系统投稿 投稿地址：https://actshow.chinanews.com/htvideo22/user/login 【注：系统投稿视频大小不大于100M】 (2)其它方式投稿： 1)网盘投稿：https://console.box.lenovo.com/l/X5f1t3 ( 提取码：yjht) 2)邮箱投稿：cnstv@chinanews.com.cn 3)私信投稿：可关注中国新闻社、中国新闻网微博、抖音、快手、视频号等社交媒体平台，通过私信投稿 【注：此3种投稿方式需下载《报名回执表》，下载地址：http://www.chinanews.com.cn/fileftp/2022/03/2022-03-03/U673P4T47D49840F24534DT20220303121849.docx 将视频以单独文件制作，并以“所在地区+报送单位+负责人姓名+作品标题”命名(个人报名不写报送单位)； 《报名回执表》填写完需重命名，文件名称与视频文件名称一致，统一发送。】 主办单位： 中国新闻网 新疆和田地区文旅局 新疆和田地委网信办 特别支持： 安徽驻新疆援建指挥部 联系方式： 技术咨询：13522053772 内容咨询：18601076507
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